奎奴亚藜...吃早饭吗?

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自从我接受训练,跑我第一次半程马拉松赛去年 2 月,我一直非常有兴趣尝试健康食谱。 一种成分的不断出现在和在菜谱中我发现 — — 奎奴亚藜。 虽然它看起来类似于水稻,奎奴亚藜根本实际上是一粒;它是一颗种子。 这个小小的种子包大量的蛋白质和纤维,所以它是一个伟大的替换在米饭或面食菜肴。 你可能见过 LFA 大师教练黛上周发布关于奎奴亚藜沙拉。 如果你还没有,我建议以及退房。

但奎奴亚藜不仅是美味佳肴;它也有可爱的一面。  

相反的燕麦粥或其他温暖的麦片放在早晨,试着从这巧克力香蕉早餐藜Greatist。 这个食谱了不起的事情是我不需要购买任何新的配料;奎奴亚藜可能是你没有在手上,但因为我经常用它煮的一件事已经在我的储藏室。

这里就是你的需要 ︰ 

为那些新的烹饪奎奴亚藜,它是很容易和实际愚蠢的证明。 在一个小锅里煮至沸腾的奎奴亚藜、 半杯水,1 杯杏仁牛奶和少许海盐 ½ 杯。 

如果你没有杏仁奶,任何类型的牛奶应该工作。

一旦沸腾,温度降至煨和做饭偶尔地搅动。 奎奴亚藜应吸收所有的液体。 这可以随时随地从 10-15 分钟。 我花了大约 15 分钟。 

一旦液体消失了,从炉子中删除奎奴亚藜和转移到一碗。 在 ½ 捣碎的香蕉、 2 汤匙可可粉、 ½ t.香草和 2 汤匙蜂蜜混合。 搅拌,直到均匀的结合。 

然后用香蕉片装饰。 食谱上也要求额外杏仁牛奶 (这是额外的 ¼ 杯成分列表中) 但我湿了足够我并不需要它。 我也注意到,由于我使用香草味杏仁奶,我可能不需要蜂蜜。 如果你不喜欢,你也能取代龙舌兰糖浆/用蜂蜜和需要一些甜味剂。 

这是超级好吃,我将肯定作出它再一次。 在尝试过用顶上香蕉之后, 浆果也将使优秀的浇头。 如果你是一个巧克力的恶魔,这是相当健康的方式,将巧克力纳入你的早餐 !

你会需要什么 ︰

1/2 杯生奎奴亚藜
1 杯 + 1/4 杯杏仁牛奶
1/2 杯水
海盐破折号
1 个香蕉,1/2 土豆泥,1/2 切成片
2 茶匙蜂蜜
2 茶匙可可粉
1/2 茶匙香草精
装饰用新鲜的薄荷

去做什么 ︰ 

  1. 带 1/奎奴亚藜,1 2 杯/2 杯水1 杯杏仁牛奶和海盐在一个小锅里煮沸破折号。
  2. 一旦沸腾,将温度降至煨和烹饪搅拌偶尔直到所有液体都吸收了 (约 10 分钟)。
  3. 删除奎奴亚藜从炉子和转移到一碗。
  4. 在捣碎的香蕉、 可可粉、 香草和蜂蜜混合。 搅拌,直到均匀的结合。
  5. 倒入剩余的 1/在奎奴亚藜,杏仁牛奶 4 杯饰香蕉片和薄荷 (如果需要),并享受 !
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