上一个健康踢干净吃 ︰ 牛肉条

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在一家健身公司,你’你肯定会被介绍给新的饮食习惯。 那里’s 麸质,无谷物,素食主义者,阿特金斯,原始、 古和所有碳水化合物。 号所有碳水化合物只都存在于我的梦想。 在这里,我们’ll 尝试清洁配方,低碳水化合物。  这个食谱身上MarksDailyApple

让’s 开头的成分。

 

在这里’s 你什么’ll 需要 ︰

  • 椰油 1 汤匙 (15 毫升)
  • 1 1/2 磅 (680 克) 牛肉里脊肉或牛腰肉,切成 1/4 英寸厚的片 (6 毫米) 的 2 到 3 英寸 (7.6 厘米到 5 厘米) 长
  • 2 汤匙无盐的黄油 (30 米)
  • 1/4 杯切碎的青葱 (60 毫升)
  • 8 盎司 cremini 或白蘑菇切成薄片 (230 g)
  • 1 杯牛肉高汤 (250 毫升)
  • 1/2 杯椰浆 (125 毫升)
  • 1 杯奶油 (250 毫升)
  • 1 汤匙第戎芥末 (15 毫升)
  • 切碎的新鲜欧芹或可选的装饰用莳萝

编辑器’s 注 ︰ 如果您不定期购买像椰子牛奶和椰油的东西,这个配方是昂贵。 喜欢 65 美元昂贵。 ’S 真正献身伟大社论就在那里。 以下是我 $65 肉颂 》。

第一,准备你的材料。 如果你没有’t 采用简单的途径买切片的蘑菇切片那些和,把它们放到一边。  也切碎的青葱。 这些会蜇你的眼睛像洋葱。 如果你需要青葱的代替品,洋葱和大蒜会工作。 我将会加入一点大蒜这个食谱对我下一次的尝试。 我觉得它需要更多的风味。

然后切肉。 原始配方要求肉用盐和胡椒粉调味,但我跳过 (阅读 ︰ 忘了) 这一步和怀疑你会注意到差异。

加热椰子油在大的锅,加热很热。 如果你购买新的椰油,像我一样,你可能会被强迫使用不仅仅只是一小汤匙从一个大罐子里的椰油,但不要’t,它走很长的路。

棕色双方在油锅里的肉。 我发现我需要分成三分之二能够棕色我的煎锅内每一边的肉并不需要在每一边上足够长的时间。 看在你的肉上粉红,你不要’t 想要煮它,但它不应该’t 是粉红色。 对我来说每边 35 到 40 秒是煮熟的。  把褐色的肉放在一边放在另一个碗中。

到介质热转身向锅中加入黄油。 黄油融化,兼用后é葱一两分钟,然后加入蘑菇。 5 到 7 分钟至软,金热蘑菇。

现在加入牛肉高汤和椰子牛奶和高煮 5 分钟。 然后搅拌奶油和芥末。 它’s 不容易搅拌周围蘑菇—我发现我在推着东西越来越愿他们调匀。 我也希望我会添加更多的芥末酱,味道。

酱汁变稠后,添加在肉和任何汁肉碗里的剩余。 将混合物加热 3 至 5 分钟,所以肉再次升温。  我觉得不得不把盖在我几分钟所以酱汁会继续变厚,但我不能’找不到合适的盖子。 你会做得更好。

最后,添加海盐的味道,用欧芹装饰。 因为这道菜看起来有点乏善可陈,在现实生活中,您将需要欧芹。 我不’t 定期使用欧芹,所以我跳过步骤和我的图片由于遭受。

你有为您的最终产品,正如我的晚餐伴侣解释,“是一大碗红烧肉和蘑菇”。 注意到自我,竭诚与配菜下一次 ! 虽然健康,这不是独立的饭。

,但它是相对健康和低的 cal。 这道菜服务四个如果你记得要添加边,并且是大约 630 卡路里。  判决 ︰ 我会选择鳄梨饼干在这道菜。 

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